متن مرتبط با «نباید» در سایت هفته نامه همسر نوشته شده است
۲۰ ماده غذایی که نباید در یخچال نگهداری کرد؟
فاطمه زنگنه به‌روزرسانی: دی 1401 ۷ دقیقهخانه داری ۰ اشتراک‌گذاریبسیاری از ما تصور می‌کنیم برای تازه نگه‌داشتن هرچیزی باید آن را در یخچال نگهداری کنیم، ولی این قانون در خصوص تمام مواد خوراکی صدق نمی‌کند. هوای سرد و رطوبت یخچال ممکن است روی بعضی از مواد غذایی اثر نامطلوبی بگذارد. با قراردادن بعضی از مواد خوراکی در کابینت یا انبار هم مواد غذایی را مدت بیشتری تازه نگه می‌دارید و هم فضای یخچال بیش از حد اشغال نمی‌شود. در ادامه توضیح می‌دهیم که کدام مواد غذایی نباید در یخچال نگهداری شوند و کدام مواد نیازی به یخچال ندارند.راهنمای مطالعه نمایش کدام مواد غذایی نباید در یخچال نگهداری شوند؟۱. گوجه‌فرنگیهوای سرد و مرطوب یخچال می‌تواند روی بافت گوجه فرنگی اثر بگذارد. نگهداری گوجه‌فرنگی‌ها بیرون یخچال موجب می‌شود که آبدار باشند و عطر و طعمشان را حفظ کنند. فقط دقت کنید که گوجه‌فرنگی‌ها را دور از نور مستقیم خورشید و در جایی خنک قرار دهید.گوجه‌فرنگی گیلاسی تنها گونه‌ای از گوجه‌فرنگی است که در یخچال نرم یا لکه‌دار نمی‌شود.۲. پیازرطوبت یخچال موجب می‌شود که پیازها نرم شوند و کپک بزنند. بیشتر انواع پیاز (مانند پیاز زرد، سفید و شیرین) در دمای اتاق و در جایی دور از نور مستقیم خورشید و حرارت اجاق گاز یا فر ماندگاری بیشتری دارند. پیاز را در جایی تاریک، خشک و خنک نگهداری کنید. برای نگهداری پیاز از کیسه پلاستیکی استفاده نکنید و آنها را در کیسه‌های پارچه‌ای یا سبد سبزیجات قرار دهید. بهتر است که پیازها را به‌تنهایی نگهداری کنید و آنها را کنار سبزیجاتی مانند سیب‌زمینی یا میوه‌ها قرار ندهید.وقتی پیازی را مصرف می‌کنید، می‌توانید تکه‌های اضافه آن را در کیسه نایلونی یا ظرفی دربسته و هواگیری‌شده در یخچال نگهد, ...ادامه مطلب
